食品安全管理体系

来源网络发布时间:2019-12-16 04:58:01

HACCP食品企业注意!史上最严食品安全管理法规来了

12月1日,中国质量认证中心发布关于食品安全管理体系(FSSC22000)认证换版的通知,详情如下:

尊敬的食品安全管理体系(FSSC22000)获证客户:
FSSC基金会于2019年5月发布了食品安全管理体系(FSSC22000)第五版认证规则(以下简称新版认证规则),自2020年1月1日起实施。新版FSSC22000认证依据为ISO22000:2018、行业特定前提方案ISO/TS22002-X系列标准和FSSC22000的附加要求(9项),并对认证规则进行了多处修改,包括审核人日、审核员能力、不通知审核、不符合项处理、审核员能力等内容。

中国质量认证中心(以下简称CQC)从2020年1月1日起,对现行的FSSC22000认证实施换版,具体事项通知如下:

一、 新版认证规则的内容
FSSC22000 V5.0版方案的内容参见附件一,主要变化包括:
(一) 作为认证依据的ISO22000:2005变更为ISO22000:2018, 附加要求从原来的11个减少到9个,ISO/TS 22002-1以及ISO/TS 22002-4均未发生变化。
(二) 进一步明确关键不符合、严重不符合和一般不符合的整改要求。
(三) 对审核时间、审核组能力和多场所组织的认证要求进行修改,并对认证合同、审核报告以及证书模版的内容进行调整。
二、 内审员培训
为确保FSSC22000认证获证组织充分掌握新版认证规则的要求,CQC可根据需求对已获证组织和拟申请FSSC22000认证的企业客户开展关于新版FSSC22000认证的内审员培训,宣贯FSSC22000认证的要求和新版认证规则的变化。获证组织如有需求可与我中心联系。
三、 FSSC22000认证转换期限安排
(一) CQC将于2020年1月1日起正式启动新版FSSC22000认证的审核。对于不能在2020年1月31日之前完成旧版认证审核不符合项整改的,需要通过新版认证补充现场审核方能换发或颁发新版认证证书。
(二) 新认证、监督审核和再认证的审核人日按照新版认证规则的要求执行。
(三) 所有的旧版FSSC22000证书将在2020年12月31日后失效。CQC自2020年3月1日起,不再颁发以旧版的FSSC22000认证证书。原有的旧版FSSC22000证书将在通过新版审核之后,统一换发成新版证书。
时隔十年之后重新修订的食品安全法实施条例将于12月1日正式实施,被誉为史上最严的食品安全管理法规,这个条例突出了处罚到人、建立黑名单制度等几大亮点。
《条例》强调了四个最严,最严厉处罚、最严肃问责、要严格监管和最严谨标准。条例强化了对违法违规行为的惩罚。比如,提高违法成本,增设“处罚到人”制度,最高可处法定代表人及相关责任人年收入10倍的罚款;建立严重违法食品生产经营者“黑名单”制度,实施信用联合惩戒;健全食品安全行政执法与公安机关行政拘留衔接机制等。同时,最严谨标准也是首次被正式写进法律条款,这有助于提升整个行业发展水平。
中国疾控中心营养与健康所所长 丁钢:那就在我们制定具体的标准文本的时候,可以按照既能满足我们安全的要求,同时在安全的基础上,又能进一步提出和制定我们营养方面的一些要求。
《条例》最严之处还在于,首次强化了进口食品风险控制措施,以及进口商的责任义务,加强食品安全源头管控,防止不合格进口食品流入国内市场。