终于吃的起了!车厘子价格腰斩


[IT搜购网 原创] 2021-01-11 11:04:40 编辑:
这几天,一段疯抢车厘子的视频在网上很火。记者近日走访了江苏常州的水果市场,车厘子的价格有什么变化?

△央视财经《经济信息联播》栏目视频

记者走访了常州市区的几家水果零售店发现,每个店最显眼的位置都被车厘子牢牢占据。根据不同的规格,车厘子售价在每斤30多元至60多元不等。

在江苏凌家塘农贸批发市场的果品区,一名商家表示,产地那边是丰收年,今年价格比往年要便宜。往年这个季节,这种车厘子起码要卖500多元,现在只要200多块一箱。

目前,全球车厘子产量主要集中在智利、新西兰和澳大利亚等地,其中智利每年大概有接近90%的车厘子销往中国。市场工作人员介绍,今年智利的车厘子产量又有了30%的增长,货源充足是造成目前车厘子价格走低的重要原因。和车厘子一起价格走跌的,还有龙眼、菠萝蜜,原因都是因为增产所致。而榴莲由于原产地减产的原因,近日价格一路水涨船高。有商家表示,总得来说,这是榴莲最贵的一年,一箱要贵两三百元,批发价一斤就要涨30多元。

车厘子,音译自英语单词Cherries(即樱桃),特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种,形成了多品种的中国大樱桃,已具有相当产能规模,品味、质量与国外相当

以前想吃车厘子齁贵,不舍得买,买了一个车厘子分两口吃,今年产量增加,货源充足,造成目前车厘子价格低。但很多商家拿国内樱桃代替,欺骗消费者,我们应该如何分辨车厘子呢?

1.外观口味不同:车厘子颜色是暗红色,比普通的樱桃会大一点且硬一些,果肉厚实,弹性十足,多汁,极甜。国内的樱桃颜色是红艳的,小点,果肉较少,味道嘛,甜中带一点点酸。2.成熟季节不同:车厘子的成熟时候一般在每年的6月中旬持续到8月中旬,成熟季节较长。而国产樱桃成熟时间较短,每年5月上市,持续的时间大概一个月。3.“车厘子”因为是进口水果,相比较于国产樱桃,需要从国外运到国内,运输成本高,所以通常车厘子会比国产樱桃售卖的价格高。

车厘子有三种吃法,你喜欢那种呢?1.樱桃酒:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2~3日搅动1次,15-20天即成。2.樱桃酱:选个大、味酸甜的樱桃,1000克左右,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去核;将果肉和砂糖一起放入锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撇去浮沫涩汁,再煮;煮至黏稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。3.冷冻樱桃:将樱桃放入容器中,再放入冰箱冷冻室,可在一年四季长时间保存,而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅,来几枚冻樱桃,可以帮助消化、解除油腻。

 

说到吃,人人都可以发言。也不知道从哪年开始,冬天的车厘子成了某种标配。我家每年也会吃点,但是不是家里最爱的水果。一直以来,我觉得车厘子性价比很低,只吃到过几次味道好的,大部分时候味道很一般,不太酸也不太甜。我也理解,类似买柚子,其实并不能确定每次拿的那一个柚子又甜又多汁,还是要看运气。

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