医生南极种出蔬菜 为中国首例


[IT搜购网 原创] 2019-07-12 09:41:09 编辑:
医生南极种出蔬菜 为中国首例

王征,上饶市人民医院骨科医生。2014年10月30日,他受国家海洋局邀请,从上海出发,乘雪龙号远赴南极参加第31次国家南极科考任务(即中山站越冬任务)。在中国南极考察中山站,他不仅给考察队员们看病,还成功培植了蔬菜,为南极考察队员的营养健康作出了贡献。这是中国第一次在南极成功培植出蔬菜。

今年1月24日,王征顺利完成任务回到上饶。日前,王征向记者讲述了他在南极种植蔬菜的难忘故事。

让吃上新鲜蔬菜梦想成为现实

新鲜蔬菜的供应一直是困扰我国南极科考的“老大难”问题,特别是中山站,一年所需的蔬菜仅靠“雪龙”号从国内和澳大利亚等途经国家补给,不仅成本高昂,且储存时间有限。当南极进入漫长的冬季,科考队员只能依靠大白菜等几种有限的蔬菜越冬。

因此,绿油油的生菜、鲜嫩的黄瓜、珠圆玉润的小番茄等,曾是南极科考队员最为“奢侈”的梦想之一。为此,中国第31次南极科考期间,作为2014年国家科技支撑计划课题之一的“南极极端环境温室蔬菜生产关键技术研究与示范”项目,在中山站和长城站同时开展了初期调研实验。

而今得益于先进的温室栽培技术,这一梦想已在中国南极科考站成为现实。王征,正是幕后的功臣之一。他回忆道:“在那里,每名队员除了完成本职工作,还得负责一些生活事项。我被安排到蔬菜房,育种、栽菜,供大家食用。那里种菜与一般的菜园不同,是无土种植,主要靠光和热来培育,就连种子也是事先从上海运过来的。”

无土栽培 电脑控制 自动灌溉

“早晨起床后到蔬菜温室实验室,检查自控系统是否正常,地面有没有漏水。早饭后,采摘蔬菜并送到厨房,上午和下午检查看看是否有需要更换的蔬菜,看情况播种新的种子……”这是王征在南极中山站培植蔬菜的一段日记。

王征告诉记者,蔬菜温室实验室是一个16平方米的房间,整个温室采用无土栽培技术,由蔬菜种植自控系统自动控制灌溉泵、温度湿度、培植灯和营养液等。例如,在电脑的控制下,LED植物生长灯能根据蔬菜生长情况自动调节照明时长;自动灌溉系统每隔一小时向水槽内注入营养液;当房间湿度低于70%时,加湿系统将向房间内喷洒水雾。

此外,为了促进蔬菜生长,蔬菜温室实验室里每天24小时播放轻音乐。“蔬菜的待遇比考察队员高多了。”王征笑着说。

生菜、白菜和黄瓜 没有病虫害

“由于生长周期较短,容易培植,且产量大,中山站主要培植的蔬菜是生菜、白菜和黄瓜。”王征说。以黄瓜为例,一株黄瓜藤平均2天可以收获一根黄瓜,如果种植20株,就能保证18名队员在越冬期间每天都吃上新鲜黄瓜。

除此之外,还试种了辣椒、秋葵、西红柿和西瓜,但产量太低,不算成功。因此,考察队员们吃得最多的就是生菜,涮起来味道很不错。白菜炒了之后量很少,所以主要是做汤。黄瓜舍不得生吃,主要是切片和木耳一起做凉拌菜。

王征还告诉记者,在南极种植蔬菜还有一个好处,那就是没有病虫害,不需要打农药。不过,“南极温室”需靠日夜燃烧汽油加热来抵抗极地严寒,即便如此,能耗仍比船运要低很多。

王征说,从种子到长成能吃的蔬菜,需要一个月的时间。因此,要计划好分期和分批,做好蔬菜更替和轮换。

厨师私自摘黄瓜 让他很生气

“因为是自己亲手培植的,所以我对蔬菜都非常有感情。”王征说,有一次,厨师没有通知他,就私自摘了黄瓜,让他很生气。为此,吃饭的时候,王征就对大家强调,蔬菜的采摘有严格的标准,否则会造成资源浪费。例如,白菜和生菜要长到15厘米以上才能采摘,否则会影响生长。黄瓜则要长到15厘米左右就采摘,否则是浪费。如果超过了15厘米还不采摘,会影响其他黄瓜的正常生长。

国外科考队员很羡慕 常来蹭饭

蔬菜的培植成功,使得考察队员们的伙食有了一定的改善,对队员们提高体质也有帮助。另外,空闲的时候,从外面的冰天雪地里回来,能够看到一屋子的绿色蔬菜,那是一种极大的享受,在蔬菜温室实验室坐坐,听听音乐可以放松心情。

“在南极一天做四顿饭。”王征说,南极食物全靠外来运输,肉类居多,蔬菜很缺乏,中山站成功培植了蔬菜,让很多国外的科考队员羡慕不已。因此,他们常来中山站蹭饭。

江西医生创造中国第一

南昌大学教授、国家极地研究中心客座教授余万霰告诉记者,这是中国南极考察历史上第一次能吃上新鲜蔬菜,其栽培出自江西医生王征之手。从此,江西医生又创造了一个中国第一。

“中国南极考察站可提供新鲜蔬菜引起国际上关注,因为南极可自产蔬菜意味着这个国家在南极健康生存能力走到了世界前列,可以大大延长人类在南极的健康居住时间。”余万霰教授告诉记者。

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外来物种“入侵”南极

2008年01月29日 来源:新华网

南极洲是世界上仅剩的广袤荒野之一。然而,这片最后的处女地正承受外来物种侵入威胁。科学家担心,鼠类和猫类今后可能会占据海鸟的领地,野兔和驯鹿将在冰川安营扎寨。

研究人员认为,气候变暖为非本土物种在南极生存创造了条件。这些不速之客将不可逆转地破坏当地的生态系统。

入侵

南极洲是企鹅、海豹和鲸的故乡,而科学家近些年发现了不少非本土物种,包括跳虫和苔藓。

路透社28日报道,日本在南极的科学考察站附近已经长出草来。澳大利亚科考站发现了多种真菌,俄罗斯科考站附近也发现了外来植物。

在研究人员发现的外来植物中,有一种来自欧洲的草,名为匍匐翦股颖。“南极洲外来物种”研究项目负责人达娜·伯格斯特龙说:“这种草能到处生长,散布在南极洲大部分地区,都快成了草坪。”

挪威极地研究所所长金·霍尔门说,一名瑞典科学家在从一个池塘中提取的采样中发现了8种不明生物。

即使是在距离海洋250公里的挪威特罗尔站,研究人员依然发现了4种螨类动物,一些岩石上长有苔藓。

南极洲南佐治亚岛甚至已出现老鼠。

加剧

科学家担心,全球气候变暖会导致南极气温上升,使包括老鼠在内的非本土动植物越来越容易在南极生存。

相关联合国机构认为,温室气体排放导致的气候变暖会使南极洲更适于外来物种居住,对当地物种构成重大威胁。

此外,到访南极的研究人员和游客数量近些年不断增加。2001至2002年间,到访南极的游客大约为1.5万人;2005至2006年间,这个数字攀升至3万多人。现在,平均每年4万人到访南极,大部分是游客。夏季,南极洲各地共有大约4000名研究人员。

这大大增加了外来物种进入南极大陆的机会。

“与世界其他地区相比,南极洲是原始生态环境的最后堡垒,”澳大利亚科学家伯格斯特龙说,“它被南部海域隔开,而人类已经开始越过这一界线。”

措施

在南极生态遭受重大逆转前,各种措施和努力正在不断加强。

2006年在英国爱丁堡举行的《南极条约》协商会议把外来物种入侵南极列为优先研究课题。来自40多个国家的代表同意采取措施阻止非本土物种入侵南极。

 

 

环境保护组织也呼吁各国政府采取更多行动控制南极旅游业发展。此外,旅游者被要求,登上南极大陆前必须先擦洗脚上的靴子,绝对不能携带植物。

澳大利亚科考站则要求科学家用真空吸尘器清理衣服,以去掉粘在衣服上的植物种子。

挪威特罗尔站的科学家只能靠外界输送新鲜水果和蔬菜。考察站医生厄于斯泰因·约翰森说:“建立一个密封温室种植新鲜果蔬是一个不错的办法,但这违反规定。

特罗尔站负责人阿特勒·马库森说,外来物种进入南极有着严格限制。他指着餐桌上的假玫瑰花说:“连我们的花都用塑料制作,因为我们不能把任何活物带进来。”

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