槐花麦饭好吃吗 槐树身上还有哪些秘密?


[IT搜购网 原创] 2022-06-17 14:30:25 编辑:

忆昔在东掖,宫槐花下听。呼童采槐花,落英满空庭。

[呲牙]又是一年槐花飘香,又可以吃槐花麦饭啦!

槐花雨润新秋地,桐叶风翻欲夜天。

春末了,槐花盛开得如同白雪花。

傍晚时分,用竹竿把槐花从树上拽下来,再把花瓣一枝一枝用手捋下来,放进盆里,加水淘洗。

趁夜晚阴凉,把洗干净的槐花在蒸笼上铺开,坐等水分自然晾干。

第二天早上,做早饭时,就可以蒸槐花麦饭啦。

把洗干净、晾干的槐花花瓣倒进盆里,加一点盐,倒一点油,再洒些玉米面,然后用手搅拌均匀,让每一片槐花花瓣都都沾上面粉[呲牙]

把笼屉布沾湿,把搅拌好的槐花花瓣铺开在笼屉上,上锅蒸十分钟,就可以了。

出锅的槐花麦饭,从雪白变成了金黄,泼油、拌辣子油、炒葱花都行,怎么吃都随你。

吃一口,香喷喷的槐花味,世间没有第二口[呲牙][比心]

槐花麦饭,是故乡的味道,是家的味道,[摸头]别处没有的!

吃完了槐花,咱们来聊点关于槐树的文化。

你知道吗?[呲牙]槐(huí)是一个古老的姓氏。

源于上古的姬姓,黄帝时期,槐已作为姓氏存在,读音念“huí”,出自黄帝的臣子嵬槐氏,简称槐氏。

嵬槐氏,黄帝时人,黄帝的贤臣之一。传说他创造了炮制草药的方法,使得中医惠济苍生。在嵬槐氏的后裔子孙中,多数简化为嵬氏、槐氏。

明朝大迁徙中,槐氏后裔从山西省洪洞县大槐树下迁出来,主要分布于河北、山东、河南、北京、云南、台湾等地。

郡望有陇西郡,广汉郡,太原府。

堂号有陇西堂、雒邑堂、晋阳堂。

“问我祖先何处来,山西洪洞大槐树;祖先故居叫什么?大槐树下老鹳窝。”是黄淮地区广为流传着一首歌谣,记载了明朝那段规模宏大的移民史。

1370年明朝大移民,山西省临汾市广济寺的槐树前,进行大规模官方移民,持续了将近 50 年,前后经历了三代皇帝才完成。

共计18次移民,人数近百万,涉及554个姓氏。

百万山西民众,从洪洞大槐树,被迁往18个省份:河南、山东、河北、北京、天津、陕西、甘肃、宁夏、安徽、江苏、湖北、湖南、广西、内蒙古、山西、辽宁、吉林、黑龙江。他们到达的足迹,多达498个县。

第一代山西移民在当地垦荒种田,像槐树一样扎根、成长、繁衍生息。

槐树是古代科考得中的象征。

自唐代开始,科举考试与天下读书人的功名利禄、荣华富贵关联在了一起。

槐象征着三公之位,仕途有望,普天之下爱读书的子弟,都以科考为重,希望登科入仕,由此改换阶层。

而通过科举考试位居三公之列,是他们的最高理想。

槐树是官位的俗称,是三公(太师、太傅、太保)宰辅之位的象征。

门前种棵槐,官运自然来。唐代以来,古人常以槐指代科考。

比如考试的年份,称槐秋;

考试的月份,称槐黄。“槐花黄,举子忙。”

举子赴考,称踏槐。

大概是因为“槐”、“魁”相近,魁星高中,变成了对槐树的神往和精神寄托。

周朝,姜太公将槐树视为神灵的栖息地。

早在周朝,就有“三槐九棘”的制度。“槐棘”是三公九卿之位的代词,槐树也成了官位的别称。

公卿大夫按位分分坐于槐树和棘树下,朝觐天子。

左九棘,为公卿大夫之位;右九棘,为公侯伯子男之位;

面三槐,为三公之位。

后来出现了很多与槐有关的官称,

槐宸(皇帝的宫殿)

槐岳(朝廷高官)

槐望(有声誉的公卿)

槐蝉(高官显贵)

如槐卿(三公九卿)

槐鼎(三公之位,亦泛指执政大臣)

槐位(三公之位)、槐绶(三公的印绶)

槐府(三公的官署或宅第)、槐第( 三公的宅第)

槐作为中举的吉兆,受到读书人的喜爱,因此世人家家中种槐树,户户槐花香。

“前榆后槐”,是乡下的人们在前屋后栽种树木的习俗。

榆树的荚果称为榆钱,谐音“余钱”,象征富贵;

槐树的荚果多子,谐音“怀子”,以求多子多福。

槐花属于凉血止血药,槐花味苦、性微寒,主要功效是凉血、止血、清肝火,可以治疗下消化道出血,如便血、痔疮出血。

槐花还可以用于治疗肝火上炎所导致的目赤头痛等症,目前临床经常可以用于治疗肝火偏旺型高血压,

同时也有清肝明目的作用,可以单独煎汤代茶饮,也可以搭配夏枯草或菊花共同使用。

槐花用于止血时,可以炒,效果更好,而用于清热泻火时则可以生食。

槐花性质微寒,脾胃虚寒的患者慎用。

分享到:

频道精选

IT搜购网简介 | 广告服务 | 招聘 | IT搜购记事 | 站点地图 | 联系方式 | RSS订阅 | 猴科技
Copyright ©2005 - 2016 ITSOGO. All rights reserved. IT搜购网 版权所有. 冀ICP备13010806号
禁止搜索引擎以外爬虫抓取